upload/IB Berlin-Brandenburg/BBNW/INISEK Werder/Inisek_Header_1.jpg
upload/IB Berlin-Brandenburg/BBNW/INISEK Werder/IB_Header_INISEK_Werder_01_1350x425px.jpg
Kontakt

INISEK I Schulprojekt in Werder

"Küche und Profi" im Schuljahr 2020/21


Im Schuljahr 2020/2021 führt der IB Berlin-Brandenburg bereits zum zweiten Mal das INISEK I Schulprojekt "Küche und Profi" an der Schule am Plessower See in Werder (Havel) - einer Schule mit sonderpädagogischem Förderschwerpunkt "Lernen" - durch. Ziel des Schulprojektes ist es, die Schüler*innen langsam an eine Berufsorientierung heranzuführen, die individuellen Stärken der Schüler*innen zu identifizieren und diese zu fördern. Dabei wird viel Wert auf eine gute Teamarbeit gelegt.

Der Ablauf

Das Schulprojekt ist wie folgt aufgebaut:

1. Präsentation des Projektes durch den Projektdurchführenden / Klassenstufen 8-10
2. Die Schüler*innen schreiben eine Bewerbung für die Schülerfirma
3. Das Kollegium und der Projektverantwortliche wählen 8 Schüler für die Firma "Catering" aus (Projektname lt. Konzept "Küche und Profi")Projektdurchführung immer montags von 10:15 bis 13:45 Uhr.
 
Dazu gehören:
  • Erstellen einfacher Gerichte und anschließender Verkauf im Foyer des Schulgebäudes
  • Kennenlernen von Serviceabläufen im Restaurant
  • Gemeinsame Vor- und Nachkalkulation der Gerichte
  • Enge Zusammenarbeit mit der Schülerfirma "Medien" für die Gestaltung von Speiseplänen
  • Präsentation der Schülerfirma auf dem Schulweihnachtsmarkt, zum Tag der Berufsorientierung und am Tag der offenen Tür
  • Gemeinsames Abschlussessen

Die Zielgruppe

Schüler*innen der Klassen 8 bis 10 (Sekundarstufe I) der Schule am Plessower See (Kemnitzer Chaussee 75, 14542 Werder (Havel))

Weitere Informationen

Kontaktformular

Anrede *

Unter Umständen kann die nachfolgende Validierung über den InternetExplorer 11 lange Zeit beanspruchen, verwenden Sie in diesem Fall bitte einen alternativen Browser.

Bitte FriendlyCaptcha bestätigen und die Validierung durchführen
Alle Informationen zum Schutz Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder!

Video

Kontakt

Marco Schlüter

Direkt zum Kontaktformular

Standort

Region Brandenburg Nordwest
Nachtigallstraße 24
14612 Falkensee
Gefördert durch:

Kontakt

Marco Schlüter
Region Brandenburg Nordwest
Nachtigallstraße 24
Falkensee
Zur Routenplanung