Helferin und Helfer im Gartenbau
Zu den Aufgaben der Helferinnen und Helfer im Gartenbau gehören Produktions-, Ernte-, und Lagerarbeiten. Im Garten- und Landschaftsbau helfen sie beim Bau sowie bei der Gestaltung und Pflege von Außenanlagen. Sie unterstützen die Fachkräfte u.a. bei Aushub-, Verlege- sowie Pflasterarbeiten, säen Grassamen und pflanzen Bäume, Büsche, Stauden und Blumen. Sie mähen den Rasen und schneiden Bäume, Sträucher und Büsche. In Blumengeschäften oder Blumenversandhäusern unterstützen sie die Fachkräfte z.B. beim Gestalten und Verkaufen von Blumensträußen und Kränzen. Nach Vorgabe arrangieren sie Blumen in Vasen und dekorieren den Verkaufsraum und das Schaufenster. Sie gießen und düngen die Schnittblumen und Pflanzen.
Helfer im Gartenbau ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf. Die Ausbildung dauert drei Jahre und schließt mit einer Prüfung vor der zuständigen Stelle ab.
Der Ablauf
Ausbildungsinhalte / berufliche Fähigkeiten
Bodenkunde
- Bodenbearbeitung
- Bodenverbesserung
Technik
- Bodenbearbeitung mit Maschinen und Geräten
Pflanzenkunde
- Aufbau und Vermehrung
- Arten und Sortenkenntnis
- Natur- und Umweltschutz
Kultur- und Pflegemaßnahmen
- Anzucht
- Standort- und Pflanzenpflege
- Düngung und Bewässerung
Gestaltungslehre
- Floristik und Farbenlehre
Ernte und Vermarktung
- Ernte, Aufbereitung, Lagerung und Absatz
Pflanzenschutz
- Schädlinge, Nützlinge, Krankheiten
- Maßnahmen zum Pflanzenschutz
Neben den praxisbezogenen Lehrunterweisungen durch die Ausbilder gehören auch vertiefender Unterricht durch die Lehrkräfte sowie die Betreuung durch die Sozialpädagogen zur Ausbildung. Mehrwöchige betriebliche Ausbildungsphasen in ausgewählten Fachbetrieben erweitern und festigen die erlernten Ausbildungsinhalte.
Die Zielgruppe
Absolventen von Förderschulen, Jugendliche mit Lern- und Mehrfachbehinderungen,
Die Ziele des Angebots
Anerkannter Berufsabschluss und Integration in den Arbeitsmarkt nach dreijähriger Ausbildung und Prüfung vor der zuständigen Stelle.
Erlangung der vergleichbaren erweiterten Berufsbildungsreife.